Miel de Bruyère Callune des Landes

Récolté dans les Landes, ce miel de bruyère (Calluna vulgaris) présente une couleur cuivrée et une texture gélatineuse caractéristique.

Son goût fruité et légèrement amer, rappelant le pamplemousse, en fait un miel de qualité supérieure, apprécié pour l'originalité de sa saveur autant que pour sa texture unique.

La callune, dont ce miel est issu, produit des fleurs généralement roses très appréciées pour leur floraison estivale et automnale, qui colorent massifs et bordures dans de nombreux jardins.

Profil sensoriel : fruité, légèrement amer
Couleur : cuivrée
Texture : gélatineuse
Origine : Landes, France

Sélectionné par La Maison du Rocher – Miel & Chocolat®