Miel de Lavande du Berry

Récolté dans le Berry, où des plantations de lavande se sont développées ces dernières années, ce miel offre une expression originale du miel de lavande, loin de ses terroirs méditerranéens traditionnellement associés.

De couleur blanc ambré, le miel de Lavande du Berry présente un profil délicat aux notes florales et végétales. Sa douceur et son caractère aromatique en font un miel très agréable en bouche.

Profil sensoriel : floral, végétal
À la récolte : miel liquide, de couleur or clair
Cristallisation : aux premiers froids, il cristallise naturellement avec un grain fin et une texture souple
Après cristallisation : couleur blanc ambré
Période de récolte : juillet
Origine : Berry, France
Certification : Agriculture Biologique – certifié FR-BIO-10

Sélectionné par La Maison du Rocher – Miel & Chocolat®