Miel de Lavande du Luberon

Récolté dans le Luberon. Ce miel de lavande a une couleur ambrée. Il offre un bouquet floral intense de lavande fraîche, accompagné de notes de romarin et de thym. En bouche, il est doux et crémeux, avec une texture veloutée. Les saveurs sont riches et complexes, avec des notes de miel de fleurs sauvages et d'amandes grillées. La finale est longue et agréable, avec une légère acidité qui apporte de la fraîcheur. Ce miel est un véritable délice pour les papilles, un véritable chef-d'oeuvre de l'art de la dégustation.

Le saviez-vous ? 

Icônes de la Provence, la Lavande est une plante, emblème du sud de la France et plus particulièrement du Luberon. Elle fait partie intégrante du décor provençal, et de par sa senteur elle embaume les paysages de la mi-juin et la mi-juillet.

Utilisation : Idéal en pâtisseries et desserts glacés. On le retrouve dans le nougat et les calissons de Provence.