Miel & Chocolat
Un dimanche à la campagne
La douceur du miel d'Acacia, le velouté du miel de Tournesol, le parfum du Pollen du Var… Posez les tasses, ouvrez les pots, et laissez le temps s'arrêter.
Nos sélections
Un dimanche à la campagne
Notre sélection du moment
Un dimanche à la campagne
Une collection sans pareille
Miels de terroir, confitures artisanales, pain d’épices et douceurs à partager…
Chaque produit raconte un moment de convivialité, comme un déjeuner à la campagne.
Une parenthèse gourmande où le temps ralentit, autour de produits choisis avec exigence par La Maison du Rocher – Miel & Chocolat.
Venez les découvrir en click & collect à Paris 8e, 80 rue du Rocher.
Découvrir
#1
Notre savoir-faire
Chaque produit est choisi avec exigence et passion. Nos miels sont sélectionnés auprès d'apiculteurs partenaires engagés et nos chocolats sont créés par des artisans chocolatiers passionnés, pour vous offrir le meilleur de la nature et du savoir-faire artisanal.
En savoir plus#2
Nos engagements
Depuis le début, la responsabilité est au cœur de nos valeurs. Nous sélectionnons nos miels auprès d'apiculteurs locaux engagés et nos chocolats auprès d'artisans respectueux des hommes et de l'environnement.
Notre histoireConseils & dégustation
Comprendre les miels
Origines, assemblages, cristallisation : ce que les étiquettes ne disent pas
Notre sélection
Produit de la semaine
Le miel de printemps récolté dans la vallée de la Loire est crémeux, à la teinte claire et légèrement nacrée. Son parfum, délicat et doux, révèle de subtils arômes floraux. Équilibré et raffiné, il est idéal pour sucrer les boissons chaudes et s’accorde parfaitement en cuisine sucrée-salée.
Récupération disponible à 80 Rue du Rocher
Habituellement prête en 24 heures
Miel de printemps de la vallée de la Loire
500 g
80 Rue du Rocher
80 Rue du Rocher
75008 Paris
France
Ils nous font confiance
Ce que disent nos clients
Un miel d'acacia d'une douceur exceptionnelle, on sent vraiment la différence avec un miel du supermarché. Je ne peux plus m'en passer.
Marie L., Paris
Les ballotins de chocolat sont magnifiques et d'une finesse rare. Parfaits pour offrir, l'emballage fait déjà tout l'effet.
François D., Lyon
Client fidèle depuis plusieurs années. La qualité est constante, le service irréprochable. Une vraie maison artisanale comme on n'en trouve plus.
Isabelle M., Bordeaux
1950
Les origines
Au Miel de France, 71 rue du Rocher
Monsieur Daire, apiculteur passionné, fonde avec son épouse la boutique Au Miel de France au 71 rue du Rocher, Paris 8e. Miels de terroir français, pains d'épices et confitures maison : une institution artisanale est née. À son décès, Madame Renée Daire perpétue l'héritage avec la même exigence pendant plusieurs décennies.
2008
La continuité
La Maison du Rocher
Sylvette Vidal-Bofarull reprend la boutique et lui donne son nom actuel : La Maison du Rocher, en hommage à la rue du Rocher. La philosophie reste intacte : miels authentiques de petits apiculteurs français, produits artisanaux, accueil chaleureux. La boutique s'installe ensuite au 80 rue du Rocher, à deux pas de l'adresse historique.
La formation
L'art du chocolat
Naissance de Miel & Chocolat
En 2012, Philippe et Seloua suivent une formation en apiculture au rucher école du Jardin du Luxembourg. En parallèle, Seloua se forme à l'art du chocolat. L'année suivante, ils fondent Miel & Chocolat® : quelques ruches, une passion, et l'envie de marier le miel français au meilleur chocolat.
La renaissance
La Maison du Rocher - Miel & Chocolat®
Une nouvelle vision
En 2020, Seloua reprend La Maison du Rocher et unit les deux histoires. La marque Miel & Chocolat® déposée à l'INPI en 2017 mariage du miel français au chocolat Grand Cru. Apicultrice et chocolatière, elle préserve l'âme du lieu tout en y apportant ses deux univers complémentaires.
La passion se poursuit
Paris 8e & boutique en ligne
Trois femmes, une même exigence
De Renée à Sylvette, jusqu'à Seloua aujourd'hui, trois femmes ont écrit l'histoire de cette maison avec la même exigence : défendre la qualité du miel français, la valeur du travail artisanal et la gourmandise sans artifices. Depuis les toits de Paris jusqu'aux ruchers de Bourgogne, la Maison du Rocher perpétue le lien entre les abeilles, la nature et l'humain.
Nos valeurs
À La Maison du Rocher, chaque pot de Miel & Chocolat raconte une histoire. Celle d'abeilles protégées, de fleurs sauvages et d'une passion transmise. Nous sélectionnons uniquement des produits d'exception : bruts, vivants, traçables, parce que vous méritez le meilleur de la ruche et du chocolat.
Notre engagement
Ce qui nous distingue
Le miel français
Nous sélectionnons uniquement des miels de terroir, récoltés par de petits apiculteurs français passionnés.
Le chocolat de Cru
Du chocolat Grand Cru, choisi avec la même exigence que nos miels.
L'alliance
Depuis 2013, Miel & Chocolat® marie ces deux univers d'exception.
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